Nach unsrem ‚Mach was…mit Deutschland‘ war das neueste Thema ‚Mach was…mit der Farbe Orange!‘ Zum ersten Mal dabei ist dieses Mal Seelenkompott mit passendem Foto – willkommen! Servetus hat gekocht. Nell hat auch fotografiert. Esther hat einen Bezug zu ihrem Land hergestellt. Die Pö hat auch gekocht und meinen Beitrag findet ihr hier. Vielen lieben […]
Gemeinschaftsblogprojekt ‘Mach was!’ – Ergebnis #63 und neues Thema — Unkraut vergeht nicht….oder doch?
Orange in der Küche = Kürbis
Ich hab die letzten vier Wochen passend zum Thema alte und neue Gerichte mit Kürbis zubereitet. Kleine Vorwarnung, dies ist kein Foodblog, deswegen werden da jetzt keine hübschen Bilder folgen. Frühere Beiträge, bei denen Kürbis zubereitet wurde, sind
Flammkuchen und Kürbisbrötchen
Neu probiert habe ich dieses Rezept für Kürbiscurry
Zutaten: 1 Hokkaido Kürbis, 1 Zwiebel, 3 Knoblauchzehen, 2 EL Kokosöl, 2 EL gelbes Curry Pulver, 1 Dose gewürfelte Tomaten, 1 Dose Kokosmilch, Saft einer halben Limette + Schalenabrieb, Salz, Reis
Hat sehr gut geschmeckt, beim nächsten Mal würde ich ein anderes Öl zum anbraten nehmen, weil mir der Kokosgeschmack auch von der Milch reichen würde.
Als nächstes traute ich mich mal wieder an einen Spaghettikürbis ran. Ich habe hier noch nie etwas gezeigt zum Spaghettikürbis, weil es mir noch nie gelungen ist. Spoiler!!: auch diesmal nicht!
Spaghettikürbisse heißen ja deshalb so, weil ihr Fruchtfleisch aussehen soll und sich verhalten soll wie Spaghetti. Bei mir wird das aber immer nur eine große Masse Kürbis. Dieses Mal war es aber immerhin so, dass sobald ich den Kürbis im Mund hatte, er zu Spaghetti zerfiel. Dazu gab es Tomatensoße mit Hackfleischbällchen. Das Rezept ist von Bild der Frau. – ohne Hackfleischbällchen.
Kürbis-Chili war der nächste Versuch. Das Rezept dazu fand sich bei Gaumenfreundin und war super lecker! Da hier der Kürbis zu Püree verarbeitet wurde und danach noch so viel davon übrig war, musste das nachfolgende Rezept angepasst werden
Aber erstmal die Zutaten für das Kürbis Chili: 400gr Kürbispüree (Es wird auf der Seite auch erklärt wie man das herstellt), 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1EL Olivenöl, 500gr RinderHackfleisch, 1Dose schwarze Bohnen, 2Dosen gehackte Tomaten, 1EL Chili, 1EL Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer
wie gesagt, es blieb einiges an Püree übrig, deswegen verwandelte sich dieses Nudeln mit Butternutsoße Rezept in ein Nudeln mit Hokaidosoße Rezept
Zutaten: 250gr Nudeln, 5EL Kürbispüree, 60gr Butter, 1-2 Knoblauchzehen, 40gr grob gehackte Walnüsse, 60gr Parmesan, Salz+Pfeffer
lecker! und dann hat das Püree Gott sei Dank auch noch für den Kürbis-Schoko-Kuchen aus diesem Rezept gelangt.
Zutaten: 220gr Weizenmehl, 1TL Natron, 1/2 TL Backpulver, 3EL Pumkin Spice, 2 Eier, 150gr Zucker, 100gr brauner Zucker, 340gr Kürbispürre, 120ml Sonnenblumenöl, 60ml Milch, 120gr Schokostückchen und für die Glasur: 200ml Sahne und 200gr Zartbitterkuvertüre
Ich hatte kein Pumkinspice im Haus, deswegen habe ich stattdessen 2TL Zimt und 1TL Ingwer reingemacht. War sehr lecker und fluffig
Das war mein orangefarbener Oktober. Jetzt bin ich gespannt auf das neue Thema.
Runde 62 vom Mach Was Gemeinschaftsblogprojekt ist rum und es ging um Deutschland. Vielen Dank für Eure Beiträge! Ich bin jedes Mal wieder gespannt, was ein Schlagwort bei unterschiedlichen Menschen auslöst.
Esther zeigt uns ihre Vergangenheit in Deutschland.
Bei nellindreams geht es unter anderem um einen ostdeutschen Künstler, dessen Biopic ich gerade gestern bei One gesehen habe.
Herba spricht über Ihr Deutschland, Ihr deutschsein.
Und bei mir ging es um deutsche Serien.
Falls ich einen Beitrag übersehen habe, bitte nicht über mich ärgern, sondern einfach munter verlinken.
Und nun darf ich ein neues Thema verkünden! Werdet kreativ rund um
die Farbe Orange
Ich weiß, die meisten Menschen können mit dieser Farbe nichts anfangen, aber gerade heute drängte sich dieses Thema auf. Draußen ist Herbst und somit so vieles orange! Wie immer ist Eurer Kreativität keine Grenze gesetzt, ihr könnt dichten, kochen, häkeln, fotografieren, singen….hauptsache orange! Diese Runde läuft bis zum 01.November und zur Einstimmung gibts ein Liedchen:
Habt einen schönen Sonntag!
